Semana Foie Gras

REPÚDIO À SEMANA DO FOIE GRAS, EM SP
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Conforme divulgado no dia 07/12, no Jornal Folha de São Paulo (Caderno Folha Ilustrada, página E3) e também no site da La Brasserie Erick Jacquin (http://www.brasserie.com.br/promocao/promo_foie-gras.html ), este casa está promovendo a partir de hoje a SEMANA DO FOIE-GRAS.

Um dos exemplos mais bizarros e desumanos de violência contra os animais é a produção do foie gras ou patê de fígado de ganso. Anualmente, 10 milhões de gansos e patos são mortos para a produção de quase 17 mil toneladas de foie gras.

O processo se resume a tortura! Os animais são confinados nos criadouros em espaços pequenos para que não consigam se movimentar e, conseqüentemente, não gastarem energia desnecessariamente. Numa área de dois metros quadrados são confinados até 12 animais.

Como eles se alimentam? Nada naturalmente. Se você está pensando em algo como ciscar, você está, infelizmente, muito enganado.

O criador prende a ave entre as pernas e, esticando seu pescoço, enfia um grosso tubo de metal por sua garganta. Esse tubo tem, em média, 30 centímetros de comprimento. Em seguida, um motor bombeia uma mistura de milho e gordura diretamente no estomago do animal. Um anel de borracha amarrado no pescoço impede que a ave vomite.

Esse processo é repetido de 3 a 5 vezes ao dia, fazendo com que a ave consuma cerca de 3 quilos de ração por dia. Com essa alimentação excessiva e desequilibrada o animal desenvolve problemas cardíacos e disfunções intestinais. Após 3 ou 4 semanas, os “sobreviventes” são abatidos.

O que se vê, então, são órgãos deformados. O fígado de um animal sadio pesa cerca de 120 gramas. O do animal tratado dessa maneira chega a 1200 gramas, dez vezes mais que o normal!

Foie gras

E é esse fígado doente, com mais do que o dobro de gordura de um hambúrguer comum, que as pessoas comem com satisfação em requintados restaurantes.

Texto adaptado de:
http://clickeaprenda.uol.com.br/cgi-local/lib-site/conteudo/mostra_conteudo.pl?nivel=M&disc=not&codpag=NOT0907200601

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PROTESTE!

Envie mensagem para:
brasserie@brasserie.com.br
falecomagente@folha.com.br


Mensagem enviada pelo Instituto Nina Rosa

Senhores,

Vergonhoso que, a despeito de todas as atrocidades cometidas contra os animais para a produção do foie gras, e que certamente é do conhecimentos dos srs., ainda venham promover uma "Semana do Foie Gras", financiando esta violência.

Incentivar esta barbárie não se justifica em circunstância alguma, menos ainda em nome da satisfação de prazeres fúteis, absolutamente dispensáveis, que causam tanto sofrimento.

É lamentável que, em pleno século 21, tenham a desfaçatez de promover o foie gras, um dos mercados mais imorais do mundo. Vejam notícia abaixo:

CHICAGO, 26 abr 2006 (AFP) - A prefeitura de Chicago proibiu os restaurantes da cidade de oferecer o patê de foie gras a seus clientes, alegando que sua produção utiliza um método cruel com patos e gansos.

Registramos nosso protesto, informando-os que terão nossa divulgação, sim, mas mostrando o lado das vítimas.

Instituto Nina Rosa