terça-feira, 1 de novembro de 2011

Feliz Dia Mundial Vegano!

Hoje comemoramos o dia mundial do veganismo. A cada dia que passa aumenta o número de veganos em todo o mundo. E ao contrário do que muitos pensam, não nos sentimos privados de nada, muito antes pelo contrário. Um novo – e muito melhor – mundo se abre a nossa frente. Um mundo de paz, compaixão, beleza, alegria.
É muito bom nos sentirmos desassociados das enormes crueldades impetradas contra os animais. É muito bom não contribuirmos com os atos sangrentos inevitavelmente ligados a uma dieta com carne. É muito bom sentirmos que, pelo menos naquilo que está dentro de nosso poder – nossas escolhas alimentares – estamos fazendo a nossa parte, preservando e cuidando desse planeta tão generoso que nos acolhe. É muito bom descobrir as incríveis e infindáveis opções culinárias – que todo vegano – ou quase todo – acaba descobrindo, literalmente colocando a mão na massa.

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