Um dos espaços de maior sucesso na edição de 2008 e 2009 da NaturalTech - o Salão Vegetariano volta a acontecer de 20 a 23 de maio de 2010.
O Salão Vegetariano está organizado em três espaços:
- Feira Veg Cultura - produtos sem ingredientes de origem animal (entrada gratuita)
- 3o Festival Electrolux da Cozinha Vegetariana - demonstrações com chefs vegetarianos (entrada gratuita)
- 3o Seminário Alimentação Ética, Saudável, Sustentável. (Inscrições disponíveis em breve).
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